Torta de Legumes

Ingredientes

• •1 massa de torta (pronta ou caseira)
• •2 abobrinhas cortadas em cubos
• •2 cenouras cortadas em cubos
• •1 cebola picada
• •2 dentes de alho picados
• •200g de queijo mussarela ralado
• •3 ovos
• •200ml de creme de leite
• •Azeite para refogar
• •Sal, pimenta e ervas secas a gosto

Modo de Preparo

1. 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2Forre uma forma de torta com a massa e fure o fundo.
3. 3Asse a massa por 10 minutos e reserve.
4. 4Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
5. 5Adicione os legumes e refogue até ficarem macios.
6. 6Deixe esfriar e misture com o queijo.
7. 7Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite.
8. 8Adicione os legumes, sal, pimenta e ervas.
9. 9Despeje sobre a massa e asse por 40 minutos.
10. 10Deixe esfriar um pouco antes de servir.