Strogonoff de Grão-de-bico

Ingredientes

• •400g de grão-de-bico cozido
• •1 cebola picada
• •2 dentes de alho picados
• •200g de champignon fatiado
• •200ml de creme de leite
• •2 colheres de sopa de ketchup
• •1 colher de sopa de mostarda
• •1 colher de sopa de azeite
• •Sal e pimenta a gosto
• •Salsinha picada

Modo de Preparo

1. 1Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
2. 2Adicione os champignons e refogue por 5 minutos.
3. 3Adicione o grão-de-bico e refogue por mais 3 minutos.
4. 4Adicione o ketchup e a mostarda e misture bem.
5. 5Adicione o creme de leite e deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos.
6. 6Tempere com sal e pimenta.
7. 7Finalize com salsinha e sirva com arroz e batata palha.