Brownie

Ingredientes

• •200g de chocolate meio amargo
• •150g de manteiga
• •3 ovos
• •1 xícara de açúcar
• •1/2 xícara de farinha de trigo
• •1/2 xícara de chocolate em pó
• •1 pitada de sal
• •1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo

1. 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas.
3. 3Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar claro e fofo.
4. 4Adicione o chocolate derretido à mistura de ovos e misture bem.
5. 5Peneire a farinha, o chocolate em pó, o sal e o fermento.
6. 6Incorpore os ingredientes secos à mistura, mexendo delicadamente.
7. 7Despeje em uma forma quadrada (20x20cm) untada e enfarinhada.
8. 8Asse por 25-30 minutos. O brownie deve estar com as bordas firmes e o centro ainda levemente mole.
9. 9Deixe esfriar completamente antes de cortar.
10. 10Sirva em quadradinhos.