Costelinha de Porco na Cerveja

Ingredientes

• •1,5 kg de costelinha de porco
• •500ml de cerveja
• •3 dentes de alho amassados
• •1 cebola cortada em rodelas
• •2 colheres de sopa de mel
• •2 colheres de sopa de azeite
• •1 colher de sopa de sal
• •1 colher de chá de pimenta-do-reino
• •1 colher de chá de páprica
• •Folhas de louro

Modo de Preparo

1. 1Tempere a costelinha com alho, sal, pimenta e páprica.
2. 2Deixe marinar por pelo menos 2 horas na geladeira.
3. 3Pré-aqueça o forno a 180°C.
4. 4Em uma assadeira grande, coloque a cebola e as folhas de louro.
5. 5Coloque a costelinha sobre a cebola.
6. 6Misture a cerveja com o mel e regue sobre a costelinha.
7. 7Cubra com papel alumínio e asse por 1 hora e 30 minutos.
8. 8Retire o papel e asse por mais 30 minutos até dourar.
9. 9Sirva quente com o molho da assadeira.