Frango Assado com Ervas

Ingredientes

• •1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
• •3 colheres de sopa de manteiga derretida
• •2 dentes de alho picados
• •1 colher de sopa de alecrim fresco
• •1 colher de sopa de tomilho fresco
• •1 colher de sopa de salsinha picada
• •Sal e pimenta a gosto
• •1 limão cortado ao meio
• •1 cebola cortada em 4 partes

Modo de Preparo

1. 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2Lave e seque bem o frango por dentro e por fora.
3. 3Tempere a cavidade do frango com sal e pimenta e coloque o limão e a cebola dentro.
4. 4Misture a manteiga derretida com alho e todas as ervas picadas.
5. 5Pincele a mistura de ervas por todo o frango, inclusive embaixo da pele.
6. 6Tempere o exterior com sal e pimenta.
7. 7Coloque o frango em uma assadeira com o peito para cima.
8. 8Asse por 1 hora e 15 minutos, ou até a temperatura interna chegar a 75°C.
9. 9Deixe descansar por 15 minutos antes de cortar.
10. 10Sirva com os sucos da assadeira.