Escondidinho de Carne Seca

Ingredientes

• •500g de carne seca
• •1 kg de mandioca
• •200ml de leite
• •3 colheres de sopa de manteiga
• •1 cebola picada
• •2 dentes de alho picados
• •200g de queijo mussarela ralado
• •Sal e pimenta a gosto
• •Cheiro-verde

Modo de Preparo

1. 1Dessalgue e cozinhe a carne seca. Desfie.
2. 2Cozinhe a mandioca até ficar macia.
3. 3Amasse a mandioca com leite, manteiga, sal e pimenta até formar um purê.
4. 4Refogue a cebola e o alho, adicione a carne desfiada.
5. 5Em um refratário, coloque metade do purê.
6. 6Adicione a carne seca por cima.
7. 7Cubra com o restante do purê.
8. 8Polvilhe o queijo ralado.
9. 9Asse a 180°C por 30 minutos até dourar.
10. 10Sirva quente.