Bife à Parmegiana

Ingredientes

• •4 bifes de contrafilé
• •2 ovos batidos
• •Farinha de trigo
• •Farinha de rosca
• •500ml de molho de tomate
• •300g de mussarela fatiada
• •100g de queijo parmesão ralado
• •Sal e pimenta a gosto
• •Óleo para fritar
• •Orégano

Modo de Preparo

1. 1Tempere os bifes com sal e pimenta.
2. 2Passe cada bife na farinha, depois no ovo e por último na farinha de rosca.
3. 3Frite em óleo quente até dourar dos dois lados.
4. 4Pré-aqueça o forno a 180°C.
5. 5Em uma assadeira, coloque uma camada de molho de tomate.
6. 6Disponha os bifes sobre o molho.
7. 7Cubra com mais molho, mussarela e parmesão.
8. 8Polvilhe orégano e asse por 20 minutos.
9. 9Sirva com arroz e batata frita.